2008.03.20 (Thu)
［昭和区］ 茶房 伽藍
ここはカウンター席だけのこぢんまりとしたお店です。
カウンター席といってもテーブルと椅子の配置が広めなので、窮屈感など全くなく、かなりまったりできます。控え目の音楽が静かに流れる中、本に浸るのも良し、妄想に走るのも良し、カウンター越しのオーナーの方と談笑しても良し。
室内は清潔感があり、落ち着いた色調。
床が木で作られているところも素敵☆歩くとコンコンと軽快な音がします。
オーナーのママさんがひとりで切り盛りされており、全てのメニューを注文を受けてから作るのでちょっと時間はかかりますが、挽きたて・ハンドドリップの美味しい珈琲がいただけます♪
珈琲は５種類用意されています。すべて５００円。
伽藍：コクがあり飲みやすい味
深煎り：一番深みがあり香ばしい味
枯れ豆：あっさりすっきりとした味
キリマンジャロ：やや酸味あり
モカハラー：中煎りで少し酸味あり
珈琲を頼むと、陳列されているカップから好きなものが選べます。
私が最初に選んだものはこれ。珈琲は伽藍ブレンドでした。黒糖くるみはおまけ☆
これは珈琲が苦手な友達が飲んだ英国伝統紅茶。６００円。
この紅茶、なんと８分も蒸らすんですよ！そして渋みを無くすためにミルクを足して飲むとか。８分も待たなきゃいけないなんて〜おせっかちさんにはちょっと無理なアイテムかもよ（笑）
だけど、これ、美味しかったです！コクがあってミルクとよく合います。
ポットで出るのでたっぷり飲めますし、ちゃんとティーコージも被せてくれるので冷めにくいです。
これは別の日にいただいた深煎り珈琲と白玉あんホットサンドです。セットで８５０円。
パンは白神山で発見された酵母で焼いたパンを使っているそうです。ほかのパンでも作ってみたけどホットサンドにはこれが一番よかったとおっしゃってました。あんこはオーガニックのこしあん、そして白玉はその場で作った茹でたてです。
最初はあんこだけのホットサンドだったけど、何だか物足りなくてあんみつに使っている白玉を入れてみたら意外と美味しくて定番にしたそうです。
まさに炭水化物まつりなんだけど（笑）、かりっとしたパンともっちりした白玉の食感がそれぞれ生かされており、とても美味しかったです。ほかにはチーズ明太子ホットサンド、バナナあんホットサンドもあります。
これはまた別の日にいただいたハーフサイズのあんみつです。珈琲とセットで８５０円。
こしあんはなめらかで舌触りがよく、とても上品な甘さです。あんこ好きの私にはたまりませぇん
茹でたての白玉もちもちでうまうま。
この日のカップはこれでした。かわゆい
地下鉄の駅からは少し離れていますが、駐車場２台分あります。
地下鉄だと鶴舞線のいりなか駅から歩いて１０分くらいかな。
茶房 伽藍
名古屋市昭和区上山町４−７南山ビル１-D
０５２−８３１−０８２３
１１：００〜１９：００
定休日：火曜日
http://www.sabo-garan.com/
↓ＦＣ２ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします♪
カウンター席といってもテーブルと椅子の配置が広めなので、窮屈感など全くなく、かなりまったりできます。控え目の音楽が静かに流れる中、本に浸るのも良し、妄想に走るのも良し、カウンター越しのオーナーの方と談笑しても良し。
室内は清潔感があり、落ち着いた色調。
床が木で作られているところも素敵☆歩くとコンコンと軽快な音がします。
オーナーのママさんがひとりで切り盛りされており、全てのメニューを注文を受けてから作るのでちょっと時間はかかりますが、挽きたて・ハンドドリップの美味しい珈琲がいただけます♪
珈琲は５種類用意されています。すべて５００円。
伽藍：コクがあり飲みやすい味
深煎り：一番深みがあり香ばしい味
枯れ豆：あっさりすっきりとした味
キリマンジャロ：やや酸味あり
モカハラー：中煎りで少し酸味あり
珈琲を頼むと、陳列されているカップから好きなものが選べます。
私が最初に選んだものはこれ。珈琲は伽藍ブレンドでした。黒糖くるみはおまけ☆
これは珈琲が苦手な友達が飲んだ英国伝統紅茶。６００円。
この紅茶、なんと８分も蒸らすんですよ！そして渋みを無くすためにミルクを足して飲むとか。８分も待たなきゃいけないなんて〜おせっかちさんにはちょっと無理なアイテムかもよ（笑）
だけど、これ、美味しかったです！コクがあってミルクとよく合います。
ポットで出るのでたっぷり飲めますし、ちゃんとティーコージも被せてくれるので冷めにくいです。
これは別の日にいただいた深煎り珈琲と白玉あんホットサンドです。セットで８５０円。
パンは白神山で発見された酵母で焼いたパンを使っているそうです。ほかのパンでも作ってみたけどホットサンドにはこれが一番よかったとおっしゃってました。あんこはオーガニックのこしあん、そして白玉はその場で作った茹でたてです。
最初はあんこだけのホットサンドだったけど、何だか物足りなくてあんみつに使っている白玉を入れてみたら意外と美味しくて定番にしたそうです。
まさに炭水化物まつりなんだけど（笑）、かりっとしたパンともっちりした白玉の食感がそれぞれ生かされており、とても美味しかったです。ほかにはチーズ明太子ホットサンド、バナナあんホットサンドもあります。
これはまた別の日にいただいたハーフサイズのあんみつです。珈琲とセットで８５０円。
こしあんはなめらかで舌触りがよく、とても上品な甘さです。あんこ好きの私にはたまりませぇん
茹でたての白玉もちもちでうまうま。
この日のカップはこれでした。かわゆい
地下鉄の駅からは少し離れていますが、駐車場２台分あります。
地下鉄だと鶴舞線のいりなか駅から歩いて１０分くらいかな。
茶房 伽藍
名古屋市昭和区上山町４−７南山ビル１-D
０５２−８３１−０８２３
１１：００〜１９：００
定休日：火曜日
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はじめましてどうもはじめまして！
ご訪問とコメントありがとうございます。
記念すべき初コメントですよ！嬉しい☆
レイガスさんもカフェブログやってらっしゃるんですね。＾＾
私は最近始めたばかりで、ストック大放出中でございます（笑）
これからもどんどん紹介していきますのでよろしくお願いします。
あ、トラバもありがとうございます。
レイガスさんのブログにも遊びにいきますね〜
ご訪問とコメントありがとうございます。
記念すべき初コメントですよ！嬉しい☆
レイガスさんもカフェブログやってらっしゃるんですね。＾＾
私は最近始めたばかりで、ストック大放出中でございます（笑）
これからもどんどん紹介していきますのでよろしくお願いします。
あ、トラバもありがとうございます。
レイガスさんのブログにも遊びにいきますね〜
さくら。 |
2008.03.22(Sat) 21:43 | URL |
【コメント編集】
さくら。さんの伽藍記事がとっても充実してるので、トラバさせていただきました。
それにしても、さくら。さんって白玉あんホットサンドも食べてるんですね（＾ｍ＾）♡
そして気になっていた英国伝統紅茶こんなですか♪
次回チャレンジしてみます＾＾
それにしても、さくら。さんって白玉あんホットサンドも食べてるんですね（＾ｍ＾）♡
そして気になっていた英国伝統紅茶こんなですか♪
次回チャレンジしてみます＾＾
伽藍行ってらっしゃったんですね♪
大人な雰囲気のいい店でしょう？
オーナーさんはわりと気さくで話しやすいし、とても落ち着く空間です。
白玉あんホットサンドも美味しいので是非試してみてください☆
大人な雰囲気のいい店でしょう？
オーナーさんはわりと気さくで話しやすいし、とても落ち着く空間です。
白玉あんホットサンドも美味しいので是非試してみてください☆
このコメントは管理人のみ閲覧できます
|
2008.06.10(Tue) 01:30 | |
【コメント編集】
深刻な話じゃない限りわたしはああいうのは別に嫌じゃないですよ〜
カウンター席ならではの、って感じかな。
わたしはオーナーと雑談するの好きなんで〜
話ちょっと違うかもしれないけど、
若い子たちにぎゃーぎゃーうるさく騒がれるよりはよっぽといい。
（最近ある店で痛い目に遭いました。
）
カウンター席ならではの、って感じかな。
わたしはオーナーと雑談するの好きなんで〜
話ちょっと違うかもしれないけど、
若い子たちにぎゃーぎゃーうるさく騒がれるよりはよっぽといい。
（最近ある店で痛い目に遭いました。
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昭和区の地下鉄八事駅から歩いて13分、いりなか駅からだと10分ほど。
（コメダとコメダの高級喫茶の近くです）
ここは凄く隠れ家的魅力のあ...
2008/03/22(土) 03:28:05 | レイガスの名古屋カフェめぐり
昭和区の、｢茶房 伽藍｣さんに行ってきました♪
某コメダ高級喫茶の近くにあります。
以前にレイガスさんの記事を見てから、ずっと行きた...
2008/05/29(木) 20:20:08 | やさしい★パンチ
茶房 伽藍（がらん）さんへ行ってきました*^∇^*
送ってもらう時に車で通る道ではあるんですが、
なかなか行けなくって…っっ
先日いりなかのfeel at ease(フィール アット イーズ)さんでランチした帰りに、
テクテク歩いて行ってみました。
行きは道選びが悪かっ�...
2008/05/31(土) 05:19:32 | 蒼い三日月と僕☆★☆
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レイガスと申します。今日はじめてこちらのブログにお邪魔しましたが
随分色んなカフェに行ってらっしゃいますね。
記事とても参考になります。
伽藍には僕も何度か行っていて書いた記事もあるのでトラバさせて
もらいました。よろしければこれからもどうかよろしくお願いします。